Instantes que dejan huellas

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Cada año, Ajualä abre su cocina a encuentros memorables: cenas a cuatro manos, degustaciones y colaboraciones que transforman cada noche en una historia distinta.

Cada Dos Meses

Invitados Internacionales

Celebramos la diversidad culinaria mundial invitando a chefs reconocidos para crear menús exclusivos de temporada limitada

Próximos Invitados

Paulette Tejada

Ganadora de Chopped Castaways 2026

12 - 13 Agosto

Monique Gabiatti

Chef de Polvo Marisquería Brasil

30 Septiembre | 1 de Octubre

Reserve su Experiencia

Las plazas son limitadas para mantener la exclusividad de cada evento

Logros y reconocimientos de Ajualä

50 Best Discovery
Krug Ambassade
Academia Dominicana de Gastronomía
Macarfi Top 2, 2025
Macarfi Top 3, 2026
World's Best Wine Lists 2022, Three Star Wine List
World's Best Wine Lists 2023, Jury Prize
Wine Spectator Best of Award of Excellence 2024
World's Best Wine Lists 2024, Two Star Wine List
World's Best Wine Lists 2025, Best Regional Wine List